レッスン · 2019/08/25
今日は、薬膳献立サポートコースを受講してくださっている大津市のW様より、手紙が届きました。 今月から、ハードルが少し高くなりました。 7日間舌の診断で、体調に合わせて自分で食材を選んでくださっています。
レッスン · 2019/08/24
このコースは女性対象ですが、お知り合いの大阪在住 Kさま(40代会社員)が、半年間受けてくださいました。 先日、病院で胃の検査を受けてきたとおっしゃいました。...

日常 · 2019/08/23
お茶に誘ってくれた友達。お茶には詳しくないと言われ。なんでも、お茶好きな友達にもらったと言われたのは、紅参茶。高価なお茶をきっと営養あるね~っと言いながら味わいました。
レッスン · 2019/08/22
今日は、薬膳献立サポートコースを受講されている、15歳の女子高校生Nさまのヒアリングでした。お母さんの半年間の食事サポートで徐々に、体調も良くなってきていたようでしたが、今回は、眠気がひどくなってっと心配されていました。...

レッスン · 2019/08/21
 昨日は、薬膳献立サポートコースをお一人、修了されました。約1年、毎月体質診断と食事の営養アドバイスを繰り返してきました。  その人なりの食生活が、少しづつ薬膳風の献立に変化されつつあることを毎回感じてきました。...
2019/08/20
 こんにちは。  今日は、珍しく雨。暑さが和らぎ、少し過ごしやすいです。  今年6月から、同じく滋賀県の甲賀市において、特産品開発のコーディネーターのお仕事を賜りました。 薬膳に特化した特産品づくり、はじめての経験です。

日常 · 2019/02/21
畑で作ったブロッコリー。 まったく無農薬で、こんな大きなのが収穫できました。何につかおうかな?
日常 · 2019/02/19
びわこ放送の県民情報「アミンチュ」で、薬膳レシピが紹介されることになりました。 冷え性、不眠、食欲不振、ストレス発散に良いお茶、ごはん、スープを動画で撮影してくださることに。滋賀県民の方に手に入りやすい身近な食材ばかりで作るレシピです。放送が決まり次第お知らせしますね。お楽しみに。

日常 · 2018/11/15
薬膳ってどんな料理って聞かれる人が多いです。 美味しくない料理ってイメージの人も多いですが。 私も、10年続けてみてはじめて思います。体質を改善して、命を長らえていく食事だと…。いつものように、今日も薬膳料理を作ります、
日常 · 2018/08/02
夏休みなので、娘とココスへ。娘は、冷やすから別メニューにしたら?というアドバイスを無視!私は、紅茶にジャスミン茶とバラの花をブレンド。スイーツは杏仁豆腐の上に、スカッとゼリーがかかって、すぐにたいらげました。どこへ行っても、自分の体調に相談してメニュー決めてます。これ、重要ですよ。(^^♪

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